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商品訊息描述:

作者：王美霞/ 陳懷遠/盧敏華

出版社：沐春行銷

出版日：1060626

ISBN：9789869484800

語言：中文繁體

裝訂方式：平裝

內容簡介

進入西雙版納的普洱茶生長與製作現場，是寫這本書時，最艱難的課題，迢遞的旅程裡，山路漫長而顛簸，車搖人晃的昏眩裡，幾度，讓我幾乎放棄前行……

關於人與事的抒情，王美霞是擅長的；對於史料專業，王美霞不僅用心，更是謹慎對待，處處細節，她反覆求證、甚至實地採訪親證。

讀著王美霞的文字，我們可以瞥見1983年陳懷遠與普洱茶的緣起；也可知道為何他1994年初入古茶山易武，就想抽絲剝繭尋找每位喜愛普洱茶的朋友都想知道的答案――茶山、茶號，甚至傳統的製茶工序為何？而彷彿皇家印信的「易武」二字，在當年的茶界，沒有人去過，甚至有沒有這個地方都杳不可考。

「茶在哪裡？我就在哪裡！」陳懷遠笑著說。由於茶人對真、善、美的執念，今天，我們可以一窺普洱的究竟，隨著陳懷遠與王美霞的踏查，我們可以有幸看見傳統製茶工序的漫漫過程以及各大茶山中人與物的珍貴歷史紀錄。

盧敏華說：「茶席的元素，不外是『器』『境』，見器如見人。』，茶人藉著器物而修行，也表述美學理念和學茶知識的底蘊。盧敏華踏入茶的世界時，茶界仍是一片篳路藍縷，她與陳懷遠時時品茗，探入台灣茶的世界、識得茶品真髓，最終在品茶及茶席裡成其一家的風格。
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每年都帶領著台灣茶文化協會的學生，以發揚台灣茶文化的精神在大陸各個城市，日本、韓國、東南亞等地展演茶道的盧敏華，在現今台灣茶界，要談普洱茶的茶湯、茶席，無不以她為箇中翹楚。盧敏華更在文化界展現創舉――將書冊《南方六帖》與茶席結合，用「髮、衣、木、茶、書、樓」六大主題布置茶席，讓茶席不僅是喝茶，更是文化的聚焦亮點，甚至是深度了解城市文化的底蘊，將茶席與茶道的美學走出多元的創意！

茶，是節制的美學，飲茶並非嘉年華會，茶席儘管多采多姿，茶之本質――自然的淡泊、寧靜的觀照，幽微的悅樂，是不可忽視的核心。因此，把握茶席的精神，用減法的思考，簡約而有重點地呈現茶席的意境，方是要領。

茶事，是生活與美學的文化，讓我們一起在茶香的世界乘願而來，而且滿心愉悅地喜願而歸！

本書特色

獨家完整收錄古六大茶山早期珍貴照片。
普洱茶傳統製茶工序
普洱茶的分類、數字解密
詳述從如何識茶、選器、拆解茶絣、選水、掌握水溫到沖泡出一壺好茶湯。

作者簡介

譯者介紹

成人英文推薦三重

前言 南方有嘉木

第一篇 我從山中來

那一次轉身再入易武
1994年初入易武
再入易武，這次不走了
美女蛇居住之地
人情似故鄉

多少易武舊事
易武老街映畫
車順號的瑞貢天朝
斷案碑
茶馬古道
易武茶號知多少
鬥茶大會

寫在茶山的故事
茶山的美麗與哀愁
倚邦街達逮的馬蹄
趙庄號的殘碑與老照片
刮風寨的午餐
攸樂的老茶樹
丁家寨的瑤族老婆婆
孔明山的落日

在千年茶樹的呼吸裡
南糯山栽培型茶王樹
老班章茶王樹
邦威過渡型茶王樹
鳳慶茶王樹
勐海巴達野生型茶王樹
思茅鎮沅千家寨野生型茶王樹
賀開古茶樹
落水洞栽培型古茶樹

凡走過，必然踏出證據
在象明的夜色裡
李家能的回憶
廖文祺手稿筆記

第二篇 都道普洱深如海

揭開普洱茶的神秘面紗
從無到有的普洱茶版圖
狂飆中的一柱擎天
投資新茶、賞飲好茶、品鑑老茶
大樹茶永恆的春天

普洱茶的普世知識
茶園的型態及分類
普洱茶的分類
造型探源
數字解密

普洱茶製茶工序
以正統工序為宗
挑選好茶的條件

陳遠號的製茶精神
製茶的美學工程
茶湯之美在舌尖
山在，茶在，人在

第三篇 茶學，是一場美學的盛宴

與茶有約的因緣

箇中三昧識茶湯
識茶基本功
陶壺為上選，飲杯見其白
入湯溫壺以醒茶
水質出自然
入茶方寸間
瀹茶試溫度
洗茶去腥垢

收納天地無盡藏

款待的敬業茶席
器與境的合和
多元文化的交流

商品訊息簡述:

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大陸5月70個中大城市房價漲幅普遍收斂，特別是一線城市，受到房市調控政策的衝擊，北京、上海等城市新屋和中古屋房價延續降溫趨勢。相反地，二、三線城市接棒領漲，無錫、廣州分別以26.5%、24.1%拿下新屋和中古屋房價漲幅第一。

大陸國家統計局城市司高級統計師劉建偉分析，5月70個中大城市房價漲幅收斂的主因，來自房市調控政策效果繼續顯現。在調控政策實施下，15個一線和熱點二線城市房地產市場基本穩定。漲幅未超過3成

5月70個大中城市房價漲幅中，二、三線城市上漲幅度較大，例如無錫、鄭州和合肥等城市，但漲幅最高者不超過3成。蚌埠、瀋陽、洛陽等三線城市和部分西部二線城市，房價依然保持上漲。分析人士認為，大陸這波房市調控政策，採取因地制宜、因城施策的手段，所以上述二、三線城市房價相較於一線和熱點二線城市，漲幅自然較大。大陸房市風向球北京則全面降溫。就月增率來看，北京5月新屋房價漲幅為零，中古屋房價漲幅衰退0.9%，成為跌幅第一的城市。眾多分析師認為，自3月以來，北京進入新一波房市調控潮，加上官方大動作取締違規房仲，使得房價明顯下跌。但就年增率來看，北京5月新屋和中古屋房價漲幅都維持近2成，分別為14.6%跟18.8%。金九銀十不復見另外，近來多個一線城市銀行提高房貸利率，同樣衝擊當地房市。根據北京銀監局數據顯示，自3月調控政策實施以來，北京個人住房貸款持續下滑，5月衰退7.6%。上海也一樣，根據中國人民銀行資料統計，5月上海住房新發放貸款月減16.84%。中原地產首席分析師張大偉預測，房市信貸政策下半年還會收緊，因此往年「金九銀十」房市旺季，今年可能不復見。今年下半年大陸房價下降的幅度可能會更為明顯。(旺報)

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